Êtes-vous prêts pour une aventure de saveur et de style ?
Venez au Riviera Beer Festival, à Portosole Sanremo, l’événement brassicole de l’année !
10 brasseries, renommées pour leurs bières extraordinaires et uniques, rencontreront 10 restaurateurs locaux de haut niveau. Ce sera une expérience unique, avec un mélange explosif de goûts, de musique et de divertissement.
Préparez votre palais pour un voyage à travers l’art de la bière artisanale, avec des experts qui partageront leur passion et leur savoir-faire. Découvrez de nouveaux goûts, essayez les saveurs locales, et connectez-vous avec d’autres amateurs de bière dans une atmosphère jeune et engageante.
Ne manquez pas cette occasion : notez la date et rejoignez-nous pour un festival qui promet d’être une fête inoubliable !
#RIVIERABEERFestival #BirraArtigianale #sanremo
Brasseries/BeerFirm/CiderMaker :
- 61cento (Pesaro – Marche)
- Birrificio Agricolo Sorio (Vicenza – Veneto)
- Birra Carrù / Giratempo / #BeFree / VsBeer (Carrù / Torino – Piemonte)
- Birrificio Nadir (Sanremo – Liguria)
- Birrificio Oltrepo’ / Pavese (Pavia – Lombardia)
- Birrificio Troll (Vernante – Piemonte)
- Carrobiolo Brewpub (Monza – Lombardia)
- DeLab Fermentazioni (Diano D’Alba – Piemonte)
- EranoMele (Milano – Lombardia)
- StaBräu (Bra – Piemonte)
Restaurateurs participants :
- Gànbou Chef Alessandro Castelluzzo (Bordighera – Liguria)
- Senese – Pizza Napoletana in Evoluzione Chef Giovanni Senese (Sanremo – Liguria)
- La Casa dell’Arrosticino (Ravenna – Emilia-Romagna)
- La Gang del Panino (Vallecrosia – Liguria)
- R.B.U. Kollektiv Chef Matthew Winch & Friends (Bordighera – Liguria)
- Trattoria del Ponte Chef Giuliano Filippi (Verezzo – Liguria)
- U Gattu Bardu Chef Davide Zunino (Taggia – Liguria)
- Vado al Massimo Chef Massimo Peaquin (Sanremo – Liguria)
- Vice (Sanremo – Liguria)
- …e il decimo venite a scoprirlo!
Jeudi 17 août
18h00 Ouverture du Festival
18h15 – 19h00 ATELIER : I.G.A., quand la Bière rencontre le Raisin. Italian Grape Ale : les facettes d’un nouveau style de bière, émergent et entièrement italien.
19h15 – 20h00 ATELIER : La pinte dans la cuisine. La bière comme ingrédient amusant et tout à découvrir.
À partir de 20h00
Radio Grock – Dj Set Partie I
21h30 RBF Opening Act avec MERCENARI – Musique Live
22h30 ROOMMATES en concert – Musique Live
Suivi de Radio Grock – Dj Set Partie II
INVITÉS ET INTERVENANTS CULTURELS
Andrea Camaschella, enseignant de l’ITS Agroalimentaire du Piémont, auteur de l'”Atlas des Brasseries Italiennes” et du guide récent “Tourisme Brassicole, guide pour Voyageurs en Fermentation”, collaborateur de “Birra Nostra Magazine” et “Fermento Birra Magazine”, directeur du Concours International “IGA Beer Challenge”, et juge dans de nombreux concours brassicoles internationaux.
Vendredi 18 août
18h00 Début du Festival
18h15 – 19h00 ATELIER : Eau, orge, houblon, levure et… territoire. L’élément “local” et son rôle possible dans la conception et la production d’une bière.
19h15 – 20h00 ATELIER :
Aux frontières du houblon. À la découverte des différentes expressions de l’amertume dans la bière, dans les styles les plus significatifs.
À partir de 20h00
R!S!Go! Caligola – Dj Set Partie I
21h30 LA PREMIATA BANDA – Musique Live
Suivi de R!S!Go! Caligola – Dj Set Partie II
INVITÉS ET INTERVENANTS CULTURELS
Simone Cantoni, le “Poète de la Bière”, journaliste pour plusieurs médias en ligne et imprimés, auteur de nombreux livres dont “La Bière à Table. Manuel général des accords entre pinte et plat”, enseignant Unionbirrai, présentateur du Concours National “Brasseur de l’Année”, diplômé et certifié B.J.C.P. (Beer Judge Certification Program), la plus haute reconnaissance mondiale pour la certification des juges internationaux pour les concours brassicoles.
Samedi 19 août
18h00 Début du Festival
18h30 – 19h45 TABLE RONDE
Marketing brassicole et “narration”. La communication au cœur des stratégies de développement du marché de la pinte artisanale.
À partir de 20h00
R!S!Go! Caligola – Dj Set Partie I
21h30 MIXTAPE – Musique Live
Suivi de R!S!Go! Caligola – Dj Set Partie II
INVITÉS ET INTERVENANTS CULTURELS
Luca Giaccone, conservateur du “Guide des Bières d’Italie” de Slow Food Éditeur, auteur de plusieurs livres dont “Le Plaisir de la Bière. Voyage dans le monde de la boisson la plus ancienne”, enseignant à l’Université de Pollenzo, formateur, vulgarisateur, parmi les figures de proue de la culture brassicole en Italie et dans le monde, et juge dans de nombreux concours brassicoles nationaux et internationaux.
Translated by AI-ChatGPT4.
