Tout le monde ne sait peut-\u00eatre pas qu’une pipe, pr\u00e9cis\u00e9ment celle en bruy\u00e8re, nait du bois de l’Erica arborea, une plante typique de la garrigue, commune dans le Ponant Ligure et en C\u00f4te d’Azur. La transformation du bois en produit fini est un processus long, qui dure plus de deux ans et qui n’est connu que par les mains expertes d’artisans sp\u00e9cialis\u00e9s. Des mains comme celle de Domenico Giordano qui dans les ann\u00e9es 60 a quitt\u00e9 la Calabre, terre riche de bruy\u00e8re, pour exploiter son art savant en Ligurie. Ici, \u00e0 Badalaucco, dans la Vall\u00e9e Argentina, il a cr\u00e9\u00e9, en 1967, l’usine homonyme ”Giordano Pipe”.\u00a0 D\u00e9s lors Domenico Giordano respecte une stricte proc\u00e9dure de pr\u00e9paration. Il choisi personnellement les racines de bruy\u00e8re \u00e0 travailler, qui doivent \u00eatre \u00e2g\u00e9e de 25 ans minimum pour obtenir des morceaux de bois de dimensions consid\u00e9rables. La bruy\u00e8re prise de la b\u00fbche, apr\u00e8s la r\u00e9colte est nettoy\u00e9e de tout contaminant (terre, lichen) et conserv\u00e9e dans des entrep\u00f4ts enterr\u00e9s, \u00e0 l’abri du soleil et du vent, et tenue constamment humidifi\u00e9e. On passe apr\u00e8s \u00e0 la d\u00e9coupe, \u00e0 ”l\u2019\u00e9bauchage” en planches et aux \u00e9bauches coup\u00e9es en suivant la trame de la bruy\u00e8re et ses veines typiques. C’est \u00e0 ce moment l\u00e0 que l\u2019exp\u00e9rience du maitre se d\u00e9voile. Les \u00e9bauches sont bouillies pendant 24 heures dans des \u00e9normes chaudrons en cuivre avec le but d\u2019\u00e9liminer les r\u00e9sines et les tanins du terrain pour \u00e9viter toute saveur am\u00e8re r\u00e9siduelle et s\u00e9cher la s\u00e8ve, tout en emp\u00eachant au bois de casser. La quatri\u00e8me phase du processus consiste dans le s\u00e9chage qui se fait d’abord sur des claies et, par la suite, dans des sacs de juta o\u00f9 ils restent pendent deux ans environ. \u00c0 ce moment l\u00e0 les \u00e9bauches seront pr\u00eates pour \u00eatre aill\u00e9es en cr\u00e9ant ainsi les pr\u00e9cieuses pipes de Giordano.<\/p>\n
[Ilaria Grigoletto]<\/em><\/p>\n\n\t\t