Si tu r\u00e9ussi tu est tenace, si tu \u00e9choues tu est t\u00eatu.<\/p>\n
Jusqu\u2019\u00e0 quand le tenace Mammoliti de Ceriana \u2013 au dessus de Taggia \u2013 que dans la vie \u00e9tait technicien de la \u2018\u2019Comunit\u00e0 Montana\u2019\u2019, a commenc\u00e9 la recherche, une mission h\u00e9ro\u00efque qui est en m\u00eame temps un parcours de formation personnelle et une tache au service d\u2019un pouvoir sup\u00e9rieur. Que, dans cas, nous pouvons dire qu\u2019il s\u2019agit de notre Mere la Terre. Et la recherche se d\u00e9roule \u00e0 la mani\u00e8re traditionnelle, \u00e0 pied sur les montagnes, les collines ou les vall\u00e9es, en \u00e9coutant les vieux sages, gardiens de souvenirs, et fouillant dans les vignobles abandonn\u00e9s. Pendent ce temps la tenace commence \u00e0 se transformer en l\u00e9gende et, nous raconte Mammoliti avec la voie \u00e9tonn\u00e9e encore apr\u00e8s tant d\u2019ann\u00e9es\u00a0: <La Regione Liguria est venue me chercher en me disant\u00a0:\u2019\u2019mais…tout le monde demande des subventions pour n\u2019importe quoi, et toi tu ne demande rien\u00a0?\u2019\u2019 Et il m\u2019ont propos\u00e9 la pr\u00e9cieuse collaboration du docteur Anna Schneider du CNR de l\u2019universit\u00e9 de Turin>. L\u2019\u0153nologue Lorenzo Tablino – collaborateur de Mammoliti \u2013 se rend chez Schneider avec un plants bien conserv\u00e9, obtenu par propagation du Moscatello di Taggia.<\/p>\n
Et c\u2019est ainsi que, \u00e0 partir d\u2019un petit bourgeon, de la t\u00e9nacit\u00e9 d\u2019un homme, de la folie d\u2019une femme qui partage sa passion, un grand vin rena\u00eet, et il obtient le DOC.<\/p>\n
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