\u00c0 Imperia est ouvert le Mus\u00e9e de l’Olivier de la renomm\u00e9e huilerie ”Fratelli Carli” qui recueille non seulement une collection arch\u00e9ologique parmi les plus importantes d’Italie,\u00a0 mais aussi des documents, des objets pr\u00e9cieux et des outils li\u00e9s \u00e0 l’olivier et \u00e0 ses dons.<\/p>\n
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Dix-huit salles pr\u00e9sentent, avec les plus modernes techniques de exposition, l’histoire de l’olivier et de l’huile, d\u00e9crivant l’importance qu’ils ont eu, dans la vie quotidienne comme dans celle religieuse, au sein de chaque grande civilisation qui a prosp\u00e9r\u00e9 le long des c\u00f4tes de la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n
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Dans le jardin qui l’entoure sont pr\u00e9sents des olivier mill\u00e9naires et une riche collection de jarres, des pressoirs et des presses venants du bassin de la M\u00e9diterran\u00e9e. Durant les mois de la r\u00e9colte des olives, de novembre \u00e0 mars, il est possible de voir les pressoirs de la ”Fratelli Carli” en marche.<\/p>\n
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ACTIVIT\u00c9S<\/strong><\/p>\n Il est possible de r\u00e9server un cours d’approche aux techniques de d\u00e9gustation qui permettent d’entra\u00eener\u00a0 les capacit\u00e9 sensorielles \u00e0 reconna\u00eetre les nuances de parfum, d’ar\u00f4me et de go\u00fbt, pour \u00e9valuer l’huile d’olive.<\/p>\n Le LaboratOlio<\/strong>, qui est d\u00e9di\u00e9 aux plus jeunes, permet de conna\u00eetre tous les secrets de l’huile d’olive en jouant et en apprenant. Le ”voyage” dans le LaboratOlio<\/strong> est gratuit et il est ouvert du lundi au samedi.<\/p>\n Une Chasse au Tr\u00e9sor<\/strong> est \u00e9galement propos\u00e9e aux enfants pour visiter le Mus\u00e9e en s’amusant et gagner le parchemin de ”Noble Cavalier du Mus\u00e9e de l’Olivier”.<\/p>\n\n\t\t