{"id":15212,"date":"2022-06-08T17:38:50","date_gmt":"2022-06-08T15:38:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rivieradeifiori.it\/senza-categoria-fr\/val-nervia\/"},"modified":"2023-02-03T19:59:57","modified_gmt":"2023-02-03T18:59:57","slug":"val-nervia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rivieradeifiori.it\/fr\/mer-et-territoire\/les-vallees\/vallee-nervia\/val-nervia\/","title":{"rendered":"Val Nervia"},"content":{"rendered":"\n

Des Alpes Maritimes \u00e0 la mer, c\u2019est l\u2019ampleur de la Vall\u00e9e Nervia, travers\u00e9e par la rivi\u00e8re homonyme. <\/p>\n\n\n\n

Un territoire qui raconte des histoires anciennes, o\u00f9 se rencontrent des bourgs m\u00e9di\u00e9vaux comme Pigna, Rocchetta Nervina, Isolabona, Dolceacqua, Camporosso, Castel Vittorio, Apricale. <\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9cor est merveilleux : le vert intense des oliveraies qui se transforment en bois s\u2019ouvre dans les alentours des pays, parfois perch\u00e9s sur les lignes de fa\u00eete. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019aire autour du torrent fait partie de l\u2019oasis pour la faune, prot\u00e9g\u00e9e par le WWF qui en d\u00e9fend le patrimoine extraordinaire de biodiversit\u00e9 pendant que, le m\u00eame torrent, est un site d\u2019int\u00e9r\u00eat communautaire r\u00e9gional. <\/p>\n\n\n\n

La Vall\u00e9e Nervia est annexe au Parc Alpes Ligures et fait partie de  \u00bbl \u00bbAlta Via dei Monti Liguri \u00bb, un parcours d\u2019anciens chemins de montagne qui s\u2019\u00e9tend sur toute la Ligurie jusqu\u2019\u00e0 La Spezia. <\/p>\n\n\n\n

Deux points fondamentaux de la cuisine sont le brandacujun et les barbagiuai, une friture de ravioli de courge et ricotta.<\/p>\n\n\n\n

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