Wenn Du es schaffst bist Du hartn\u00e4ckig, wenn Du scheiterst bist Du ein Dickkopf. Dies ist eine Geschichte von Hartn\u00e4ckigkeit, einer Eigenschaft, die den Liguriern bereits zu fr\u00fchesten Zeiten zugeschrieben wurde. Der hartn\u00e4ckige Protagonist dieser Geschichte ist Eros Mammoliti, der ganz nach seinem Namen in sein Land und das was es produziert verliebt ist. Insbesondere was die vom Aussterben bedrohte Rebsorte Moscatello von Taggia betrifft, die im Mittelalter aber auch sp\u00e4ter sehr bekannt war.<\/p>\n
Der aus Ceriana \u2013 einem Ort gleich oberhalb von Taggia \u2013 stammende Eros Mammoliti, der im normalen Leben Techniker der Berggemeinde war, begann mit seiner Suche nach der Rebsorte, ein fast mittelalterliches Unternehmen, nach alter Manier zu Fu\u00df durch die Berge, H\u00fcgel oder T\u00e4ler. F\u00fcr ihn war diese Suche nicht nur eine Art pers\u00f6nliche Weiterentwicklung, sondern fast wie eine Eingebung von oben. Er h\u00f6rte den Alten der Gegend zu und durchsuchte die verlassenden oder schlecht gehaltenen Weinberge.<\/p>\n
Seine stoische Hartn\u00e4ckigkeit wurde inzwischen zur Legende und Mammoliti erz\u00e4hlt noch nach so vielen Jahren mit Erstaunen in der Stimme: \u201eDie Region Ligurien kam auf mich zu und sagte zu mir: Das kann doch nicht sein\u2026 jeder fragt nach Geld f\u00fcr die Unterst\u00fctzung jeglicher Projekte und Sie beantragen keins? Und sie bot mir die wertvolle Zusammenarbeit mit Frau Dr. Anna Schneider der CNR und Universit\u00e4t Turin an.” Der Winzer Lorenzo Tablino – der mit Mammoliti zusammenarbeitet \u00a0– stellt sich bei Frau Schneider mit einer gut konservierten Barbatellarebe vor, die er durch die \u00dcbertragung vom Moscatello di Taggia erhalten hat. Und so entstand aus einem kleinen Rebensteckling dank der Beharrlichkeit eines Mannes und der Geduld seiner Frau, die seine Leidenschaft teilte, ein neuer feiner Wein, der die Auszeichnung Doc erhalten hat.<\/p>\n
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